謝謝摩拉達美免費試用，日正食品吐司麵包粉及DIY系列動手做樂趣─
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此次體驗有日正土司鄉村麵包粉、日正土司原味麵包粉、刘師父發糕粉、日正鬆餅粉。
★日正土司原味麵包粉
一盒就能輕鬆做出一條土司，無添加漂白劑和藥物煙燻劑，吃起來安心，
也可以做成烤麵包，方便好用。
★小麵包材料
日正土司原味麵包粉150g、水70g、鹽1小匙、速融酵母3g、奶粉10g、
砂糖30g、奶油30g
步驟：
1.將奶油以外的所有材料加入攪拌鋼中，使用勾狀拌打器以慢速攪，
拌到沒有乾粉再轉快速。
2.麵筋出現之後，再把奶油加入攪拌鋼中以快速攪拌，直到完成階段。
3.放入温暖處發酵只2倍大。
4.排氣後分成2份，滾圓休息10分鐘，再滾圓，
5.麵糰取出，分割成20g的小麵糰，再將麵糰滾圓，將麵糰放入密閉空間中，
放入一杯溫水，40分鐘的最後發酵。
6.麵包置於烤盤，在表面刷一層雞蛋液，烤箱用180℃預熱10分鐘，
用上下火烘烤15分鐘即可。
★DIY日正鬆餅粉
假日的時候只要拌上鮮奶、或水、奶油，很快就能完成鬆軟好吃的鬆餅；
材料簡單做法容易，10分鍾就可嚐到香濃可口的香蕉鬆餅。
鬆餅材料：
日正鬆餅粉100g、水80g、香蕉1根、巧克力醬3匙、蜂蜜1匙
步驟：
1.準備所有食材。
2.日正鬆餅粉加入適量水，攪拌均勻至沒有麵粉的顆粒並將面糊靜置30分鐘。
3.用湯匙每個舀一湯匙下鬆餅機，成型時即可翻面至雙面金黃色即可待涼備用。
4.巧克力醬放入袋中擠上鬆餅放香蕉切片對摺即可食用。
★刘師父發糕粉
可以做過年必吃的發糕，也可做澎湖人氣伴手禮黑糖糕。
黑糖糕又Q又香，無論是剛蒸好或放涼時都好吃，而它的做法超級簡單，
大家不妨試試看。))*-*((
★黑糖糕材料:
刘師父發糕粉100g、黑糖60g、中筋麵粉15g、熟黑白芝2g、奶粉9g、
沙拉油65g、水25g、全蛋2粒。
步驟:
1.黑糖加熱水調化，放到溫涼。
2.再把麵粉和發粉一起篩入，攪拌均勻，再加油拌
3.放置醒10分鐘，倒入墊了烤盤紙或年糕紙的模形
4.炒菜鍋裡燒滾半鍋水，放個蒸架，再放入模子，撒下熟黑白芝麻蓋上鍋蓋，
用大火蒸約20~30分鐘即可。
5.一蒸好立刻動作快點掀走鍋蓋，免得滴水，放到溫涼再切塊食用。
最近食安連連爆，擔心吃的是否安全性，個人會比較趨向於在家DIY自己動手做!
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