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簡介:民以食為天，現在不只要吃的飽；還要吃的健康與延年益壽，最喜歡的肉類是雞肉，所以我將雞肉與白蒜頭、醱酵熟成的黑蒜頭融合成一道保健養生的好食材；並吃出天然和元氣好食材，煮好的湯頭喝起來非常清爽，還可增強免疫力和抗氧化，是超棒的養生聖品。
準備食材:雞腿 約600克 、薑 1塊 、白蒜頭 5瓣 、黑蒜頭 5瓣 、香菇隨意
調味料:甘草適量、海鹽一小匙、米酒一大匙
1.雞腿切成大塊，下水燙過後，撈起來冷水沖乾淨備用。
2.蒜頭找大顆的，放入水中比較好剝再去除芽眼和底部硬的部份，洗乾淨即可。
3.把雞腿和白/黑蒜頭放入燉鍋內，加入水和鹽蓋過食材，淋上些些米酒，蒸煮60分鐘
4.等煮熟後盛裝上桌享用。
~秘訣:簡易的料裡對忙碌的你也能幸福品嚐~
~稍微涼爽天氣來一碗熱熱雞湯，暖了身子精神更加有活力~
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