推薦分享 高CP值/天天里仁–里仁冷凍毛豆仁/食譜料理
毛豆是不少人下酒菜首選，簡單調理便可食用。
而毛豆比一般豆類有更多優質蛋白質，
很適合素食者補充營養，
還有高纖維、低糖質的特性，加上碳水化合物含量少，
更有飽足感！
毛豆不但味美，而且營養成分豐富、多樣，也很均衡，
是有益健康的天然食品。
毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、醣類
及有益消化的食物纖維含量非常豐富，
其營養值遠高於澱粉類或蔬菜類食物，
可與高營養價值的動物性肉類相媲美，有“植物肉”美名。
毛豆可以燙熟豆莢後涼拌現食，豆仁也可以炒食，
磨成豆泥做點心…！
毛豆被公認為最健康的零嘴之一，
在蔬菜中可說是相當少見，營養價值高與雞蛋是一樣的。
炎炎夏日沒胃口時，jing最喜歡吃毛豆，可以補充蛋白質
和維生素C，方便又營養的蔬菜啊！
向各位推薦分享的是來自【里仁冷凍毛豆仁】
黃金廊道與雲林麻園有機農場的毛豆種植面積已達287.1公頃，
本產品特色:
為其原料的毛豆仁，兼具安全及美味。
採本土栽培，非基因改造又毛豆原料不使用農藥及化學肥料。
成份和容量–毛豆/500公克
未開封)保存期限–18個月
保存方式–冷凍-18℃以下
貼心建議~
依食用量解凍，未食用的請儘速放回冷凍庫儲存，
避免解凍後再冷凍，影響風味哦！！！
里仁冷凍毛豆仁品質不錯又大包，拿來炒菜、炊飯、配色料理，
營養又好吃！
殺菁後冷凍保存，保留毛豆的天然原味，
口感好滋好味，豆仁渾圓飽滿。
是簡單輕鬆的蔬菜！
快來看jing分享幾道簡單食譜作法！！！
【海菜毛豆炊飯】
煮的鬆鬆軟軟美味可口毛豆炊飯特別好吃，另有一種風味。
【材料】:
里仁冷凍毛豆仁適量
白米1杯
燕米0.5杯
金針1包
紅蘿蔔丁1大匙
睫毛海菜2大匙
清水1.8杯
調味料:
黑胡椒1茶匙
【作法】:
1備好料。
2清水中放入米。
3依序加入金針、紅蘿蔔丁、海菜等材料，
用筷子攪拌所有材料混合均勻。
4最後放入毛豆即可烹煮。
5煮熟後拌勻，灑上調味料即可大快朵頤。
【撇步】:若睫毛海菜具有鹽巴的話，須泡過或汆燙。
【涼拌毛豆】
健康又好吃的涼拌毛豆仁，菜餚配色或快速調味當個小菜，
都是不錯的選擇。
【材料】:
里仁冷凍毛豆仁180公克
胡蘿蔔1/4條
豆干4~5片
調味料:
麻油1大匙
鹽1小勺（依照自己口味）
糖適量
【作法】:
1備好料。
2汆燙毛豆仁、紅蘿蔔、豆干撈起漂涼。
3加入調味料拌勻即可(煮的時間與軟硬度 可自行斟酌)。
毛豆仁渾圓飽滿，口感鮮綠紮實，健康又好吃。
【撇步】:汆燙蔬菜口感、時間，依個人喜好調整。
【毛豆洋菜凍】
冰冰涼涼很適合炎熱的季節享用。
【材料】:
里仁冷凍毛豆仁300g
糖60g
清水420ml
洋菜6g
鹽少許
【作法】:
1備好料。
2放入調理機打好的毛豆泥、備用。
3將水、糖和洋菜加熱。
4加入毛豆泥、鹽，拌勻煮沸離火。
5倒入容器，待室溫放涼，放置冰箱冷藏兩小時至凝固，
6待脫模後，即可切成小塊。
【撇步】:也可添加適量豆沙。
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、用法之不同，
實際效果依每人體驗為主。
(Ps.若引用或轉載請先來信徵得同意 未經同意禁止任何形式轉載…謝謝！)
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