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分享年菜【花開富貴】濃鮮好吃、入口驚艷，是營養又美味的蔬食

杏鮑菇是常見的菇類食材，紮實、微脆的嚼感，和鮑魚口感相近。

杏鮑菇低熱量、低膽固醇、纖維豐富，鮮嫩好吃。

今天我用杏鮑菇和香菇做一道漂亮又吉祥的素菜"花開富貴"，

寓意美滿幸福，富有高貴、做法簡單美味！

準備食材：

杏鮑菇250克

香菇150克

青江菜500克

蒜末適量

蠔油1.5大匙

醬油1.5大匙

糖1小匙

米酒1大匙

鹽巴少量

胡椒適量

水4大匙

太白粉1小匙

【小提醒】

1大匙 = 1湯匙 = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 5ml

做法:

1先汆燙好青菜擺盤

2倒入醬油、米酒、鹽、糖、蠔油、太白粉

3先下蒜末加入香菇和杏鮑菇炒熟再倒入調好的醬汁即可起鍋

【小撇步】

燙青菜滾水+油+鹽以保青菜翠綠

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，

實際效果依每人體驗為主。

(Ps.若引用或轉載請先來信徵得同意 未經同意禁止任何形式轉載…謝謝！)