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【蘇蔡農場火山雞推薦】雞肉肉質鮮美 營養豐富

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時序入秋 天氣微涼又到了雞湯大快朵頣的季節了！

jing嬤會煮一鍋熱熱暖暖的雞湯來喝，

來碗熱雞湯，身體和心情都暖和起來了，

湯頭溫和清甜，肉質彈Q鮮嫩，

至今依稀記得當時嚐到的好味道，

大家跟jing一樣愛吃雞肉，一定也難忘這些美味，

所以最不可抹滅的美食回憶非雞肉料理莫屬！

 

 

 

 

雞肉是很多人都喜愛的肉類食品，

不僅好吃而且營養豐富！

像燉雞、雞湯、雞肉飯等等幾乎百搭，

有多種不同的烹調及食用方法，

是最受歡迎的食材之一。

 

蘇蔡農場放牧土雞｜有機認證最安心

其肉質緊實Q彈、久燉不柴、低脂高蛋白，

口感最佳也超越其他土雞啊！

富含優質蛋白質吃得安心又健康，

雞肉料理蘇蔡農場土雞必買推薦。

 

 

 

 

蘇蔡農場雞隻是在寬敞舒適的環境長大，

吃的是有機蔬果及富士益發酵魚粉飼料，

可以提升雞之免疫力，又不施打抗生素，

快樂的雞隻健康有活力。

 

 

 

 

自由活動的土雞不但健康、無毒又養生，

放山雞堅持要飼養至可生蛋熟齡。

吃益生菌養殖的雞，肉質Q彈鮮美，

廣受到消費者喜愛。

 

 

 

 

產品皆經過多項檢驗合格，

送中央畜產會檢驗，動物藥殘(48項)、抗生素、荷爾蒙皆未檢出。

 

 

 

 

 

雞肉以分切冷凍肉品技術，冷凍-18℃以下，

保留完整雞隻營養，肉品保存期限18個月，

解凍後的雞肉儘速食用完，勿重複冷凍、解凍，以避免變質。

 

 

 

 

忙碌上班族or小家庭而言，

分切好土雞肉一隻2~2.5斤包裝 / 1200g~1500g

不但省略剁剁切切的，最佳餐桌好夥伴啦…所以烹煮更是方便。

 

宅配訂購，再也不怕沒時間買菜…就此告別外食，

自己煮安心又健康。

 

jing今天分享的雞肉食譜：

「麻油雞飯」 「蓮藕黑豆雞湯」兩道料理

 

 

 

 

—麻油雞飯—

微冷天氣來道麻油料理正合適！

一家麻油香，萬家都飄出香氣…麻油雞飯，無敵好吃。

家人呵咾甲會喋舌 (台語 讚美)！

 

【材料】

蘇蔡農場無毒放牧土雞1盒（半隻)

米、水、米酒、麻油、香菇、枸杞、薑絲、鹽

 

 

 

 

【作法】

1.米洗淨，加入水、米酒浸泡約半小時以上。

 

 

 

 

2.薑絲放入鍋中，倒入麻油，以小火炒至薑絲微捲，

放入雞腿肉塊，炒至肉色變白。

 

 

 

 

3.再倒入浸泡的米、水、米酒，煮滾後加入鹽拌勻，

放入香菇。

 

 

 

 

4.蓋上鍋蓋，小火煮至熟透，開蓋將飯翻鬆，讓水氣散發。

 

 

 

 

5放入適量枸杞即可享用。

 

 

 

撇步：

浸泡米酒讓米香氣更濃郁

冷油放薑絲，充分釋放薑味秣燥熱

 

—養顏抗老 蓮藕黑豆雞湯—

煮出來的鮮甜不是蓋的，愛美水水別錯過喔！

 

 

 

 

【材料】

蘇蔡農場分切雞肉半隻、黑豆、蓮藕、鹽

 

【做法】

1蘇蔡農場分切好的雞塊，放入開水中稍作汆燙後撈出

備用。

 

 

 

 

2黑豆清洗乾淨，浸泡30分鐘。

 

 

 

 

3蓮藕削皮後洗乾淨，切塊備用。

 

 

 

 

4雞肉、黑豆、蓮藕加水放入鍋中，大火燒開後轉小火煲熟~

 

 

 

 

5加鹽調味完成。

 

 

 

 

這是jing分享的蓮藕黑豆雞湯的食譜，

雞湯不論是在食材準備還是做法上都超級簡單，

喝起來的滋味十分清爽甘醇。

蓮藕與黑豆內含相當多的營養素，

雞肉又是高蛋白低熱量的食物，健康又飽足湯煲精華，

女生注重身材保養，這道相當推薦！

 

 

 

 

不管是日常料理給家人補充營養等都可以！

推薦蘇蔡農場放牧土雞給大家參考～

 

想看更多產品相關資訊可以上蘇蔡農場放牧土雞查詢

官網https://www.sutsaiorganicfarm.com.tw/about.html

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，

實際效果依每人體驗為主。

 

(Ps.若引用或轉載請先來信徵得同意 未經同意禁止任何形式轉載…謝謝！)